Bioanbau für gesündere Lebensmittel


Bioanbau - das bedeutet mehr Arbeit für Landwirte. Gemüse, Obst und viele Sonderkulturen werden als "Bio" gekennzeichnet. Doch was bedeutet das? Sehen Sie sich diese Richtlinien für Bioanbau an:

• Der Landwirt darf mit keinen chemischen Mitteln düngen
• Der Landwirt darf mit keinen chemischen Mitteln spritzen

Doch wie soll der Landwirt Unkräuter und Insekten von seinen Pflanzen abhalten? Das funktioniert mit biologischen Mitteln zum Düngen udn Spritzen.
Ein Beispiel: Ein Landwirt mischt eine Brühe aus einigen Pflanzen und aus Brenessel zusammen. Dieses Gemisch sprüht er auf seine Pflanzen. Käfer und andere Isnekten bleiben von ihnen fern.
Es gibt noch viele andere Mittel, die er dazu einsetzen kann. Unkraut entefrnt der Landwirt meist mit einfachen Maschinen oder im kleinen Anbau auch mit der Hand.




Kennzeichnung

Lebensmittel, die mit Biologischen Stoffen angebaut wurden, werden meist einfach mit dem Wort Bio gekennzeichnet. Meist markiert. Biolebensmittel gibt es heutzutage in extra Bioläden und sogar in Supermärkten wie LIDL oder ALDI. Auch in vielen Hofläden gibt es Biolebensmittel.



Der Grund

Lebensmittel, die mit den üblichen chemischen Mitteln angepflanzt wurden, enthalten auch beim Verzehr noch einige Chemiestoffe. Die Hersteller versichern zwar, dass sich die Mittel von allein abbauen